商用制冰机的正确清洗方法

2017-11-21 16:49:37 gs-xiaoxia 826
  商用制冰机身为餐饮行业必需设备,每家餐饮店至少都有一台或是几台制冰机,然而每次相关部门抽查的时候,大部分制冰机制成的冰却不合格,问题出在哪里呢,广绅电器为您详细分析。对应以下步骤,看您有没有做过呢
商用冰淇淋机
1.在用完制冰机后需要将冰箱内的冰块清理干净。清洗制冰机时应关掉电源,不要用水管直接对准机身冲洗,用清水,加入适量中性洗涤剂擦拭机器围板和内胆,再用软布擦干净。
 
2.清洗制冰机时应关掉电源,严禁用水管直接对准机身冲洗,应用中性洗涤剂擦洗,严禁用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗。
 
3.制冰机必须两个月旋开进水软管管头,清洗进水阀滤网,避免水中砂泥杂质堵塞进水口,而引起进水量变小,导致不制冰。
 
4.每二个月清扫冷凝器表面灰尘,冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏。清扫时,使用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝表面油尘,不能使用尖锐金属工具清扫,以免损坏冷凝器。
 
5.制冰机的水管、水槽、储冰箱及保护胶片要每两个月清洗一次。不使用时,应清洗干净,并用电吹风吹干冰模及箱内水分,放在无腐蚀气体及通风干燥的地方,避免露天存放。
 
6.制冰机应安装在远离热源,无太阳直接照射,通风良好之处,环境温度不应超过摄氏35度,防止环境温度过高导致冷凝器散热不良,影响制冰效果。安装制冰机的地面应坚实平整,制冰机必须保持水平,否则会导致不脱冰及运行时产生噪音。
 
7.制冰机用水要符合国家饮用水标准,并加装水过滤装置,过滤水中杂质,以免堵塞水管,污染水槽和冰模。并影响制冰性能。
 
8.制冰机不使用时,应清洗干净,并用电吹风吹干冰模及箱内水分,放在无腐蚀气体及通风干燥的地方,避免露天存放。


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