冬天的奶茶店要怎么经营?

2017-11-13 10:13:22 gs-xiaoxia 539

奶茶店在夏季最受大家的欢迎,街头似乎已经成为奶茶店的天下,但是转入秋冬,喝奶茶的人就会有所减少,奶茶店冬天卖什么?除了经营改良奶茶品种,适应秋冬季节的气候,奶茶店在冬天还可以这样赚钱。

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首先,冬季最幸福的就是在很冷的时候有一杯热腾腾的饮品。所以在冬天,对热饮的开发必不可少,另外,冬季是养生的好季节,如果能推出几款冬季养生的产品一定会很受消费者欢迎,热饮记得要用纸质杯装哦!

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其次,可以炒板栗,糖炒板栗的销售季节一般是每年的9月开始至次年的4月底,其中最旺的时间段是10月至2月,这段时间正好是奶茶店传统的淡季,奶茶店利用好这个时间段把精力主要放在卖糖炒板栗,每天的利润有可能还会高过夏天最旺时候销售奶茶的利润!(本人昨天逛街亲眼看见奶茶店买板栗的人排了十几米队伍...)

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冬季到了,饮品店不能坐以待毙,必须要积极调整,度过这样的冬天,在环境,和产品方面多下下功夫,可以卖小吃类,比如关东煮、汉堡、薯条、甜品像红豆沙,汤圆,双皮奶,芝麻糊,蛋挞榴莲酥之类的,天太冷,人们需要储存更多的热量,热量需要用食物来补充,在冬天我们也会发现自己饿得更快,如果不是吃饭时间,人们往往会用各种小吃零食来代替。

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