怎样让奶茶店的冰淇淋更具吸引力

2017-11-13 10:25:44 gs-xiaoxia 354

       冰淇淋制作简单、成本低、利润高,而且有大量的客户群体,30岁以下的人逛街经常会想到吃冰淇淋,尤其是小朋友,对冰淇淋尤其钟爱,如果位置不错,一台冰淇淋机绝对可以创造可观的利润,可是这么好的项目,有部分人就是做不好,甚至连电费都赚不过来,如果确定不是选址问题,那绝对就是店主经营有问题了。

    

       想要自己的冰淇淋受欢迎,首先门店形象很重要店形象就是品牌形象。试想一下,顾客走进门店、店堂凌乱、卫生死角多,客人是难以有舒适感的,也会影响他对你这个冰淇淋店甚至品牌的印象。因此,把门店弄得干净整洁是非常有必要的,这是每个餐饮行业的必修课。


      人们都有个习惯,吃东西喜欢跑人多的店子(尤其是中国人),两家店同样的产品 差不多的味道,如果一家人多,一家人少,那后面来的人会习惯性的去人多的店,所以,没生意的时候也要想办法弄点人气

     

      像冰淇淋这种即食产品,宣传是相当重要的,一张好看的海报相当容易勾起人的食欲,很多店的冰淇淋机都是放在后台的,店面又没有宣传,天知道你们还卖冰淇淋啊!


       卖冰淇淋最重要的还是味道,万变不离其中,做餐饮业不管怎么变,味道始终是最关键的,就算你推广做的再好,不断有新顾客进来,没有老客户的维系店子也撑不久,冰淇淋材料不要贪便宜,尽量用好点的,即便成本要高一些,但相对利润来说那都不算事,还有冰淇淋机,比较差的冰淇淋机打出来的冰淇淋冰渣多,口感不好,生意好的店子是离不开一台高端的冰淇淋机的。

     

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