冰淇淋机的维护保养

2017-11-13 10:48:13 gs-xiaoxia 314

合理的使用和正确的日常维护可以延长冰淇淋机的寿命,那么我们要怎么保养冰淇淋机呢?


1.每天必须清洗搅拌器、出液阀、阀杆,检查密封套、阀杆密封圈、出液阀密封圈是否损坏如有损坏需及时更换。同时在安装时,密封套、阀杆密封圈都要抹上凡士林,便于使用。


2.机器使用一段时间后冷凝器会粘满灰尘,导致散热差,影响制冷效果,要定期清洗冷凝器灰尘。具体方法是:断开电源,拆开围板,用毛刷等工具清除灰尘,清理时请不要损坏冷凝器翅片。

3.机器使用一段时间后,搅拌系统的传动皮带可能被拉长,需及时调整。在断开电源的情况下,拆开围板,调节皮带张紧镙栓,保证松紧合适。


4.配清洗消毒液:2升左右温热水,滴入适量食品洗涤剂。


5.清洗饮料桶:将消毒液倒入饮料桶,打开开关搅拌2~3分钟后,切断电源,擦洗饮料桶以及搅拌器等。


6、定时清理储料缸,储料缸清洗步骤如下:


(1)启动清洗键,将料缸内废弃浆料全部排出,按停止键。

(2)用温水适量加消毒液,将它倒入储料缸中,两缸水量相同。

(3)按清洗键搅拌约1-2分钟,排出清洗液。

(4)再用清水清洗2—3遍。

7、保持冰淇淋机机身清洁,可用湿毛巾擦拭机身,清除污渍,但要主要不要用水清洗,以免导致冰淇淋机发生故障。

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