马家厨房释放着什么样的行业信号？

  一边是餐饮行业举步维艰的消息，另一边却是科技巨头布局到餐饮业的超强信号。到底目前餐饮赛道是否还有光明的前景，相信很多商家都是迷茫的。不过，饮食是解决人类最基本需求的物质，无论如何也还是非常有发展空间的。

  随着科技改变了人们的生活方式，人们对饮食的要求也逐渐不一样了。回想一下，吃泡面就能很方便解决掉饥饿的感觉，这能节省很多时间，甚至省掉很多麻烦。在那一刻，健康与否好像也就不那么在意了。在手机不离手的时代，也有人甚至觉得喝水也是一种麻烦。便捷，于是就成了更多人的选择了。

  很多人猜测马家厨房进军预制菜行业。目前，还没有披露明显的方向。不过凭着他们的实力，如果可以利用科技的力量，为预制菜带来更健康的制作方式，也未尝不是好事。还有另外一种可能就是将新鲜有机的农产品带到餐桌上，打造健康的饮食，为更多人烹制更健康的食物。无论是哪一种，对于餐饮业来说，都是利好的消息。

  如果可以，你会选择跟着它的方向走吗？做餐饮，特色消费其实是更为小众的，毕竟大多数人只能选择解决温饱，而不是吃得有滋有味，更不是吃得健康与否。而做中高端饮食，更多的是舒适消费，吸引人的永远都是好吃、健康、干净、安全、体面与舒适。当然，只有人们的经济实力足够好，后者才会自然而然的兴盛。未来，就拭目以待吧。