干货篇 - 开冰淇淋店选址的那些事儿

选址，是个老话题，却是个能决定一家店生死的大命题。

不管你是茶饮店还是冰淇淋店，选门店这一定是首要任务。随着通货膨胀，现在的门店租金年年上涨，前几天朋友给我说，一个小县城的门市房租金，都涨到了150元/平米/月。而三年前，只要40元/平米/月。二三线城市里，稍好点综合商业体的租金甚至高达500-800元/平/月。开一间60平米的店，一个月租金就要三四万元。

而这么多钱的背后，代表着什么？

这背后，其实是流量成本。

要开店的人都知道，租金越贵，意味着地段越好，地段越好，意味着人流量越大，人流量越大，生意就有机会做好。大家之所以愿意付出这么高额的租金，实质上是为了获取更多的流量，从而拥有更好的收入。

而在选址中，又有些点是需要特别注意的：

餐饮巨头麦当劳在它的选址书中写到：“门店开业后，如果现在赚钱，未来会更赚钱；如果今天不赚钱，那这家店也没有未来可言。”

有些打算开茶饮店的老板，非常看重一个地方的发展潜力，比如说未来要开地铁、很快就开商场，或者小区入住率下半年会提高等等。

事实上，如果选择这个铺位，现在没有人流店就会亏钱——很多小店根本撑不到地铁开通、客流量增大的那一天。

越是小店选址，越要选“现在就能赚钱”的位置。就连大品牌也不例外，海底捞、西贝有很好的品牌知名度、有不错的产品，但是有些店开错了位置，生意也不是很好。

知己知彼百战百胜

有人做过一个形象的比喻：开店选址就像找异性结婚，匹配度越高，幸福系数就越大。商圈内有多少竞争对手，分别处于什么段位；观察商圈内所有店铺的生意状况，判断整体客流的消费力；商圈发展潜力如何，是扩张发展，还是会存在修地铁盖房子拆迁等缩水发展；自己现有资金基础，如果在这里开店，是否和此商圈内的租金、兑费总额持平等。

在做调查的过程中，就能清楚自己的资金财力能否支撑在这个商圈内开店，千万不要不做任何调查，听房东说这里人流量大，就仓促定下铺面。还要注意的一点是，如果远远超出预算，就不要硬拿，而去选择更合适的商圈。

最后对于想要开冰淇淋店的朋友来说，有几点还要额外告诉大家：

1、不要在高低不平的路面上，谁也不愿意走高低不平的路，尤其是穿高跟鞋的女士。

2、不要选在斜坡上面，跟风水没关系，主要是不方便。

3、不要去很小的社区，人流量太少。

4、门口有障碍物的慎选，比如一棵大树，会影响店铺招牌的能见度。

5、晚上路灯暗的位置也不要去，不仅能见度低，顾客也会顾忌安全问题。